廚房油煙對(duì)人體的危害性相信大家都已經(jīng)知道了，所以為避免這些污染和危害，很多飯店酒店進(jìn)行排煙管道安裝，同時(shí)也會(huì)安裝一些油煙凈化器。下面就來簡(jiǎn)單了解一下排煙管道安裝于廚房所應(yīng)該注意的一些事項(xiàng)。廚房排煙管道安裝、管道的改造需要慎重。這兩種管道因受房屋結(jié)構(gòu)的限制，一般不讓隨意改動(dòng)。如果不得不改時(shí)，經(jīng)過物業(yè)公司的同意。

濟(jì)南通風(fēng)管道加工改動(dòng)時(shí)，同時(shí)也方便日后的維修。從建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)來看，排煙管道工程由于有主、副煙道之分是不能隨意橫向改動(dòng)的，否則會(huì)影響排煙并有倒灌的可能， 而為了美觀將煙道口上下移動(dòng)則不會(huì)有不好影響。在對(duì)房間利用排煙機(jī)進(jìn)行機(jī)械排煙的同時(shí)，利用送風(fēng)機(jī)進(jìn)行機(jī)械送風(fēng)，這種方式稱為通風(fēng)排煙方式。由于這種南京廚房排煙管道給控制區(qū)送入了大量的新鮮空氣，為避免產(chǎn)生助燃的影響，它不適用于應(yīng)用在著火區(qū)的，可用于非著火的有煙區(qū)，系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)可使系統(tǒng)的送風(fēng)量稍大于排煙量，使控制區(qū)顯微正壓。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是防煙排煙效果好，而且穩(wěn)定，不受任何氣象條件的影響從而確?？刂茀^(qū)域，缺點(diǎn)是需要送、排風(fēng)兩套機(jī)械設(shè)備。投資較高。耗電量也較大。